الشاي الأخضر يعزز من عملية الأيض وحرق الدهون، مما يجعله مساعدًا فعالًا في الحميات الغذائية لفقدان الوزن، كما يحتوي الشاي الأخضر على كمية منخفضة من السعرات الحرارية ويحفز عملية التمثيل الغذائي، مما يساهم في حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية، ويستخدم في أشهر الأنظمة الغذائية مثل: نظام الصيام المتقطع، ونظام الكيتو دايت.
يعمل الشاي على التقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، والحد من أخطار الإصابة بأمراض القلب.
وبشكل عام يجب قراءة محتويات قائمة مكونات أيّ نوع طعام أو شراب قبل إعطائه للأطفال وخصوصاً أنواع الشاي وذلك بسبب احتوائها على الكافيين، مثل؛ الشاي الأحمر، والشاي الأخضر.[٢٣]
الكاتيكينات هي مضادات الأكسدة التي تساعد في منع تلف الخلايا وتوفير فوائد صحية أخرى.
يحتوي الشاي الأبيض على مادة الكافيين بكميّات أكبر من المتوفرة في الشاي الأخضر، لكنّها موجودة بكميّات أكبر في البراعم والأوراق الجديدة أكثر من تلك الموجودة في الأوراق والبراعم القديمة، وبالمقابل لا يحتوي الشاي الأبيض على مركب العفص أو التانين كالمتوفر في الشاي الأحمر.[٣]
الشاي الأخضر يُعتبر من المكونات الطبيعية الممتازة للعناية بالبشرة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الكاتيكينات التي تحارب الجذور الحرة، مما يساعد في تقليل علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
إضافة إلى أنّ الشاي يحتوي على مركبات تعرّف على المزيد الأكسالات والتانين، والتي ترتبط مع الحديد وبخاصة الحديد غير الهيميّ المتوفر في الأطعمة النباتيّة، مثل: البازيلاء، والخضراوات الورقيّة داكنة اللون، والمكسرات، والفاصولياء وتقلل من امتصاصه.[١٧]
غرد يتسم شاي الياسمين بمذاق مميز حيث يضاف إليه بعض المكونات التي تمنحه نكهة خاصة، وهناك مجموعة من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم من تناول شاي الياسمين، فما هي؟
ومع ذلك لم توضح أي من الدراسات فيما إذا كانت زيادة حرق السعرات الحرارية وحرق الدهون يؤديان إلى خسارة حقيقية في الوزن في البشر، علاوة على ذلك فإن استجابة البعض كانت أفضل من استجابة البعض الآخر؛ لذا فإن تأثير شاي الأولونغ على الوزن قد يختلف من شخص إلى آخر.
يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة تعرّف على المزيد في الشاي الأسود والأخضر و شاي الأولونغ الصيني قد تساعد على منع طفرات الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى نشوء السرطان في الجسم، كما أن مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي قد تقلل أيضاً من معدل انقسام الخلايا السرطانية.
كما تعمل هذه المركبات على تقليل الالتهابات في الجسم، مما يُحسن قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة. لذلك، يُعد الشاي الأخضر على الريق وسيلة طبيعية وفعالة لدعم الجهاز المناعي وحماية الجسم من المشاكل الصحية.
يُعد مرض السكري من النوع الثاني هو النوع الأكثر شيوعًا، حيث يحدث عندما لا يستطيع الجسم استخدام الإنسولين بشكل فعّال.
يؤدي الإفراط في تناول الشاي إلى زيادة احتمالية ارتفاع ضغط الدم وذلك بالنسبة للذين يستعملونه أوّل مرة وبشكل غير منتظم.
لا تتوفر معلومات حول درجة أمان عشبة العطرة، أما فيما يخص الحامل والمرضع؛ فالمعلومات حول درجة أمان استهلاك هذه العشبة من قِبلهما غير كافيةٍ، ومن الجدير بالذّكر أنّ أحد التّقارير أشار إلى ضرورة توخّي الحذر عند استهلاكها خلال فترة الحمل.